| DESCRIÇÃO: |
Exposição «Do grão à Chávena», que teve lugar entre 12 de Agosto a 17 de Setembro 2017, na Sala Gótica da Câmara Municipal de Barcelos.
A exposição foi constituída exclusivamente por uma parte da colecção do Acervo do Café, cedida para o efeito pelos seus proprietários, Manuel Guedes e Olga Carvalho, e contou com o apoio da Câmara Municipal de Barcelos e da ACOBAR (Associação de Coleccionadores de Barcelos) .
A exposição teve como finalidade dar a conhecer ao grande público o percurso do grão de café, desde a torra até à chávena, passando pela moagem e pela sua confecção através de uma escolha criteriosa de utensílios domésticos que estão na base de todo este processo. A complementar todo este processo serão expostos documentos relacionados com a compra e venda de café. Torradores, moinhos, máquinas e cafeteiras representativos de várias épocas foram as estrelas desta exposição, acompanhados das respectivas fichas que os situam no tempo e lhes definem o funcionamento.
|
